Spaghetti aglio olio e peperoncino

Makaron Bucatini, papryczka peperoncini oraz przepis na to apetyczne spaghetti pochodzi z włoskiej Pysznej Paczki, o której możecie przeczytać tutaj. Pomocna do jego przyrządzenia okazała się też mini tarka do sera, również z Pysznej Paczki. 

Danie to jest niezwykle proste do wykonania i bardzo smaczne. Można eksperymentować z innymi dodatkami lub zwiększyć ilość papryczek. Przewidywana porcja makaronu w przepisie to 500 g dla dwóch osób - ja dałam 400 g, ale oprócz tego trzymałam się przepisu :)

Składniki (dla 2 osób):

• 400 g - 500 g makaronu spaghetti
• 5 ząbków czosnku
• 1 papryczka peperoncino
• oliwa z oliwek
• parmezan
• pieprz i sól

We wrzącej, osolonej wodzie ugotować makaron al dente. Czosnek i papryczkę drobno posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę (ok. 2 łyżek) i wrzucić posiekaną papryczkę oraz czosnek. Chwilkę podsmażać (należy uważać, aby nie spalić czosnku). Makaron odcedzić i wrzucić na patelnię, wymieszać z dodatkami, doprawić solą oraz pieprzem. Danie przełożyć na talerze, posypać startym parmezanem, polać oliwą z oliwek i podawać.

Dzięki mini tarce do sera z Pysznej Paczki mogłam zetrzeć parmezan bezpośrednio nad talerzami :) Włoską Pyszną Paczkę nadal można kupić na stronie pysznapaczka.pl.

Sklep pysznapaczka.pl przygotował 

dla czytelników bloga specjalny 

kod rabatowy: SZALONAP714

Rabat 10% na pierwszy miesiąc subskrypcji PysznaPaczka.pl (dotyczy edycji Kuchnia włoska, Smaki lata i Kawa czy herbata). Kod ważny będzie do 20 lipca 2014 roku i nie łączy się z innymi promocjami. Kod należy wpisać w koszyku.