Koktajl bananowy ze spiruliną

Spirulina (sproszkowane algi) ma sporo witamin i minerałów i korzystnie wpływa na organizm. Niestety, ma też dość specyficzny zapach i smak, co sprawia, że bardzo trudno mi się do niej przekonać... W poniższym koktajlu, prawdopodobnie dzięki obecności banana, jest trochę bardziej zjadliwa :) Zdjęcia niezbyt urodziwe, bo robione o poranku ;)

Składniki:

• 250 ml mleka jaglanego (można zastąpić zwykłym mlekiem)
• 1 dojrzały banan
• 1 płaska łyżeczka spiruliny (użyłam spiruliny ze sklepu Skworcu)
• 1 łyżeczka płynnego miodu

Wszystkie składniki umieścić w blenderze kielichowym i zmiksować na gładką masę.

Mleko jaglane

Z powodzeniem można nim zastąpić mleko krowie lub jogurt naturalny np. w koktajlach owocowych. Przepis pochodzi z książki "Jedz pysznie bez pszenicy".

Składniki:

• 100 g kaszy jaglanej (użyłam kaszy Kupiec)
• 250 ml wody (np. mineralnej niegazowanej) do gotowania
• szczypta soli morskiej
• łyżka płynnego miodu lub syropu z agawy
• 3 łyżki namoczonych kilka godzin wcześniej ziaren sezamu (można zamienić na namoczone ziarna słonecznika lub orzechy)
• 250 ml ciepłej wody (mineralnej lub zwykłej przegotowanej) do miksowania

Kaszę wsypać na sitko, sparzyć wrzątkiem i dokładnie wypłukać pod bieżącą zimną wodą. Przesypać do garnka, dodać szczyptę soli morskiej, zalać 250 ml wody. Zagotować i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 15 min (w tym czasie kasza wchłonie wodę). 

Do wystudzonej kaszy dodać łyżkę miodu, namoczone odcedzone ziarna sezamu i wodę. Wszystko dokładnie zmiksować przy pomocy ręcznego blendera (ok. 4 min na wysokich obrotach). Tak uzyskane mleko można odsączyć na sitku z gazą, ale nie jest to konieczne (ja go nie odcedzałam). Nieodsączone mleko jest dość gęste i treściwe.

Mrożona herbata w trzech odsłonach

Cóż może być lepszego w upalny dzień niż herbata mrożona? Z pewnością nie wygrają z nią słodzone, kaloryczne napoje gazowane. Dzisiaj chciałabym zaprezentować trzy herbaty, które otrzymałam do przetestowania od firmy RICHMONT. Być może zainspiruje to Was do stworzenia takiego orzeźwiającego napoju w najbliższe ciepłe dni:)

Do wszystkich herbat użyłam 'zielonych', miętowych kostek lodu. Robię je, rozcierając blenderem garść świeżej mięty z niewielką ilością niegazowanej wody mineralnej. Następnie dodaję odpowiednią ilość wody i zamrażam w pojemniczkach/woreczkach na lód.

Herbata mrożona Richmont Forest Fruit.

Opis producenta: "Aromatyczna kompozycja słodkich owoców leśnych z hibiskusem jest świetną propozycją na upały. Uwodzi soczystym smakiem ananasów, rodzynek, malin i wyraźną kwaskową nutą"

Skład: rodzynki, czarne jagody, kwiatki hibiskusa, kandyzowany ananas, czarna porzeczka, maliny, aromat. Produkt bez konserwantów.

Sposób przygotowania:

Herbatę zaparzyć w dzbanuszku, zalewając ją ok. 300 ml wrzątku. Zaparzać przez 8-10 min. Następnie odstawić na kolejne 5 min, przelać do wysokiej szklanki o pojemności ok. 490 ml. Uzupełnić kostkami lodu oraz plasterkami zamrożonej uprzednio dużej truskawki.

Herbata mrożona Richmont Peach Lemon Star

Opis producenta: "Mieszanka owocowa kryjąca słodycz brzoskwini pod cytrynowym bukietem. Zachwyca soczystym smakiem i orzeźwiającą, przyjemną nutą hibiskusa".

Skład: suszone jabłka, hibiskus (27,0%), trawa cytrynowa (21,0%), suszona marchewka, skórka pomarańczowa, suszone brzoskwinie (1,0%). Produkt bez konserwantów. 

Sposób przygotowania:

Herbatę zaparzyć w dzbanuszku, zalewając ją ok. 300 ml wrzątku. Zaparzać przez 8-10 min. Następnie odstawić na kolejne 5 min. Brzegi wysokiej szklanki (o pojemności ok. 490ml) posmarować np. melasą (u mnie: melasa z trzciny cukrowej ze sklepu Kuchnie Świata) trzymając ją do góry dnem i brzeg ten zanurzyć w cukrze trzcinowym. Ostrożnie wlać do niej herbatę. Wrzucić plasterek cytryny i uzupełnić zielonymi kostkami lodu. Udekorować plasterkiem cytryny.

Herbata mrożona Richmont Green Mint Mojito

Opis producenta: "Doskonała zielona herbata Gunpowder z orzeźwiającą miętą pieprzową. Jest idealną propozycją na lato, dzięki składnikom upodabniającym ją do drinku Mojito".

Skład: wysokogatunkowa chińska herbata zielona gunpowder z dodatkiem liści mięty pieprzowej. Produkt bez konserwantów.
 

Sposób przygotowania:

Herbatę zaparzyć w dzbanuszku, zalewając ją ok. 300 ml wrzątku. Zaparzać przez 8-10 min. Następnie odstawić na kolejne 5 min. Brzegi wysokiej szklanki (o pojemności ok. 490ml) posmarować sokiem z limonki lub cytryny i trzymając ją do góry dnem zanurzyć brzegi w białym cukrze. W szklance umieścić kilka umytych listków świeżej mięty i 6 plasterków limonki. Ostrożnie wlać do szklanki herbatę.Uzupełnić miętowymi kostkami lodu i udekorować plasterkiem limonki.

 

Moim faworytem jest zdecydowanie herbata Green Mint Mojito. Aż żal mi było, kiedy wypijałam ostatni łyk:) A wy - którą herbatę Richmont lubicie najbardziej?

Herbatki te można zakupić w sklepie www.sklep.richmont.pl/