Wałkowanie bez wysiłku, czyli wałek silikonowy

Dobry wałek jest w kuchni niezbędny. Zwłaszcza dla kogoś, kto tak jak ja uwielbia robić ciasteczka:) Dzięki uprzejmości sklepu internetowego Emako miałam możliwość przetestować wałek z silikonową powłoką. Prezentowałam go już przy okazji przepisów na Cytrynowe ciasteczka z żurawiną oraz Pszenne tortille.

 

Pierwsze, co rzuciło mi się w oczy, kiedy zobaczyłam ten wałek na stronach sklepu Emako, to jego wygląd. Gładkie drewniane rączki i piękne kolory silikonowej powłoki (do wyboru czerwony, zielony, niebieski lub fioletowy) to jakby połączenie tradycji z nowoczesnością. Po otrzymaniu przesyłki szybko przystąpiłam do jego testowania.

Wałkowanie nie zaliczam do najprzyjemniejszych zajęć. Wcześniej posługiwałam się zwykłym drewnianym wałkiem, do którego ciasto oczywiście się kleiło. Ten problem rozwiązywałam podsypywaniem mąką. Jednak stary wałek nie wytrzymał moich kuchennych szleństw i po pewnym czasie urwała się od niego rączka.

Wałek silikonowy wygląda solidnie:) Posiada drewniane rączki, a powłoka silikonowa ściśle przylega do metalowego stelażu. Jest lekki i dobrze się go trzyma. Przy wałkowaniu obraca się sam korpus, rączki są nieruchome.

Prawdziwy test wałek przeszedł przy wałkowaniu placków tortilli. Takiego zadania nie podjęłabym się ze starym wałkiem. Ten natomiast spisał się świetnie. Ciasto absolutnie nie kleiło się do jego powierzchni. Placki wymagały bardzo cienkiego wałkowania, więc trochę wysiłku w tym przypadku było potrzebne, ale wywałkowałam je w bardzo szybko.

Oto podsumowanie moich spostrzeżeń:

• ruchome rączki zapewniają wygodne użytkowanie
• silikonowa powłoka uniemożliwia przyklejanie się ciasta do wałka
• myje się go bezproblemowo
• jest solidnie wykonany
• bardzo ładnie wygląda:)

Wałek silikonowy oraz wiele innych przydatnych w kuchni produktów można zakupić w sklepie Emako.