środa, 10 lipca 2013

Letnia sałatka z kaszą bulgur i serem feta

Ta sałatka powstała z myślą o akcji "Zainspiruj się kaszą!". Chciałam stworzyć coś pysznego z kaszą bulgur, ale o zdecydowanie letnim charakterze. Sałatka świetnie smakuje po schłodzeniu w lodówce. W upalne dni może z powodzeniem zastąpić gorący obiad.




Składniki:

Kaszę bulgur przepłukać na sitku. W garnku zagotować 2 szklanki wody, posolić. Do gotującej się wody wrzucić kaszę, przykryć pokrywką, zagotować. Gotować przez 2 min, następnie wyłączyć ogień i trzymać kaszę w przykrytym garnku (nie odcedzając) przez 20 min. Po tym czasie kaszę wyjąć z garnka (jeśli nie wchłonęła całej wody, to należy ją odcedzić) i ostudzić.

Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić z gniazda nasiennego, ogórka obrać i również pokroić w kostkę. Do miski wsypać zimną kaszę i pokrojone warzywa. Dodać czosnek niedźwiedzi, sól i pieprz do smaku orz łyżeczkę soku z cytryny. Wymieszać i wyłożyć na półmisek.

Ser feta pokroić. Kostki sera ułożyć na wierzchu sałatki. Przed podaniem schłodzić w lodówce.


Zainspiruj się kaszą!

12 komentarzy:

  1. Fajna ta sałatka, z pewnością syta:)

    OdpowiedzUsuń
  2. lubię takie sałatki,w sam raz (tak jak piszesz)na upalne dni :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie tylko na upał,ale w ciągu całego roku na"lunchyk":)Świetna!

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo mi się podoba :) ja zdecydowanie za mało jem kaszy ;/ dzięki Twojej akcji mam nadzieję że się to zmieni bo nazbierasz mnóstwo pysznych przepisów :)

    OdpowiedzUsuń
  5. super danie, kocham kasze mmmm

    OdpowiedzUsuń
  6. ja też muszę częściej gotować kasze:) bardzo apetyczne danie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Mniam, chyba zrobię w weekend tę sałatkę! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. O takiej kaszy nawet nie słyszałam,ale sałatka pysznie wygląda.

    OdpowiedzUsuń
  9. wiesz co, takie sałatki, to genialny pomysł, zwłaszcza teraz jak sa upały, no może poza dzisiejszym dniem :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetna :) i zdrowa i smaczna!

    OdpowiedzUsuń

Skomentuj!

Drukuj

Zobacz także:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...