wtorek, 13 sierpnia 2013

Ciasteczka z pekanami i syropem klonowym

Przepis pochodzi z bloga Moje Wypieki, który stanowi dla mnie niewyczerpane źródło ciasteczkowo-bułeczkowych inspiracji:) Te ciasteczka są  niesamowicie aromatyczne i chrupiące. Po ich spróbowaniu stwierdziłam, że wpisują się do pierwszej piątki moich ulubionych ciastek:) Najlepiej upiec je zgodnie z przepisem, dodając właśnie orzechy pecan (ponieważ są one wyjątkowo miękkie). Ten przepis naprawdę warto wypróbować!:) Z podanych proporcji wychodzi mnóstwo ciastek (ponad 2 blachy), więc jeśli macie ochotę, to możecie zrobić ciastka z połowy porcji (można wtedy użyć żółtka z małego jajka).


Składniki:

Masło utrzeć mikserem, aż do momentu gdy będzie białe i puszyste. Dodać cukier i dalej ucierać.
W  osobnej, małej miseczce lekko rozbełtać żółtko, dodać syrop klonowy i ekstrakt. Ciągle ucierając, wlać powoli do masy. Następnie łyżką wmieszać do masy orzechy i mąkę.
Ciasto podzielić na 2 części, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przynajmniej 2 godziny. Wyjąć z lodówki na 10 minut przed planowanym wałkowaniem. 

Piekarnik rozgrzać do 165ºC. Ciasto rozwałkować (na grubość ok. 4 mm) i wycinać małe 5 cm kółeczka lub inne kształty. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 15 minut (mają być lekko złote).


10 komentarzy:

  1. świetne ciasteczka :) porywam kilka :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Orzechów pecan jeszcze nie jadłam, ciasteczka pyszne takie uwielbiam, z syropem klonowym to dopiero są dobre :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja też nie jadłam takich orzechów, ale ciasteczka z orzechami (innymi) owszem tak, więc pewnie ten Twój przepis też kiedyś wypróbuję, bo lubię kruche ciastko do szklanki mleka

    OdpowiedzUsuń
  4. Idealne ciasteczka... Mmmm porywam kilka na drugie śniadanie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. fajne ciasteczka,przyznam że nie robiłam jeszcze z tymi orzeszkami wypieków,muszę to nadrobić

    OdpowiedzUsuń
  6. No proszę, aż czuć ich aromat:)

    OdpowiedzUsuń

Skomentuj!

Drukuj

Zobacz także:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...