Habżyki - chleb lniany niepieczony oraz pasta kanapkowa z soczewicy

Dzisiaj chciałabym przedstawić bardzo ciekawy produkt - lniany niepieczony-żywy chleb Habżyki. Ma on postać cieniutkich, chrupkich kromeczek. Dzięki temu, że chleb ten jest produkowany w niskiej temperaturze (poniżej 42 stopni), wszystkie wartości odżywcze ziaren, które wchodzą w jego skład są zachowane - kromeczki zawierają enzymy, białka, witaminy i minerały. O tym, że Habżyki to faktycznie "żywy" chleb może przekonać ten filmik, który pokazuje, jak w odpowiednich warunkach kromki kiełkują.

Oto kilka ważniejszych informacji, które znajdziemy na opakowaniu:

• 100% naturalne składniki
• źródło naturalnych lignanów
• wysoka zawartość błonnika
• niski indeks glikemiczny
• wysoka zawartość omega 3, 6, 9
• wolne od soi, glutenu, mleka, jaj, konserwantów, sztucznych dodatków,
• wysoka zawartość białka

Habżyki występują w trzech wersjach smakowych: 

1) Słonecznik i Len - jak sama nazwa wskazuje dość mocno przebija się tu smak słonecznika i lnu, więc dla tych którzy lubią ziarenka będzie idealny :)

Skład: siemię lniane, sezam naturalny, słonecznik, sól morska, cebula, czosnek.

Wartość odżywcza w 100 g: 506 kcal.

2) Cebula i Czosnek - wg mnie smak bardzo zbliżony do poprzedniego chlebka, z raczej lekką nutą czosnku i cebuli.

Skład: siemię lniane, sezam naturalny, słonecznik, sól morska, cebula, czosnek.

Wartość odżywcza w 100 g: 506 kcal.

3) Pomidor i Bazylia - moim zdaniem najbardziej głęboki smak :)

Skład: siemię lniane, bazylia, sól morska, suszone pomidory, szczypiorek, słodka papryka.

Wartość odżywcza w 100 g: 430 kcal. 

Jak widać, opakowania Habżyków są bardzo sympatyczne :) 

Habżyki mają postać cieniutkich kromeczek. Są chrupkie i kruche, ale nie są twarde - da się je ułamać czy ugryźć bez problemu :)

W każdym opakowaniu znajdziemy 6 kromek zapakowanych po trzy w dwie oddzielne foliowe torebeczki. Po otwarciu należy je spożyć w ciągu 7 dni.

Wypróbowałam wszystkie rodzaje chlebków i muszę przyznać, że mają dość ciekawy, wyraźny smak. Będą fajną i zdrową przekąską do pochrupania np. w pracy. Mogą być też alternatywą dla zwykłego chleba.  

Do moich Habżyków przygotowałam najłatwiejszą i najszybszą w wykonaniu wersję pasty kanapkowej z czerwonej soczewicy. Jak widać po ugotowaniu moja soczewica straciła czerwony kolor :) Dodatek oleju z pestek słonecznika nadaje tej paście  ciekawy posmak, który świetnie komponuje się z każdym rodzajem Habżyków.

Pasta kanapkowa z czerwonej soczewicy

Składniki:

• 100 g czerwonej soczewicy ugotowanej zgodnie z opisem na opakowaniu (przez ok. 10-15 min w osolonej wodzie)
• pęczek szczypioru
• 1i1/2 łyżeczki oleju z pestek słonecznika
• sól i pieprz do smaku

Ugotowaną soczewicę odcedzić, wystudzić, rozetrzeć w blenderze. Dodać olej z pestek słonecznika, posiekany szczypior oraz przyprawić solą i pieprzem wg uznania. Wymieszać i podawać na pieczywie.

Niepieczone chlebki z taką pastą świetnie smakują np. na śniadanie :)

Więcej o Habżykach można poczytać na stronie http://42degrees.eu.