czwartek, 20 listopada 2014

Muffinki bananowo-czekoladowe

Jak widać ostatnio wpisy pojawiają się z mniejszą częstotliwością niż kiedyś. Taka sytuacja utrzyma się jeszcze jakiś czas, za co z góry przepraszam. Mam jednak nadzieję, że dalej będziecie zaglądać i korzystać z ponad 200 przepisów, które udało się tu zgromadzić do tej pory. Obiecuję, że później wrócę na stałe :) Dzisiaj przedstawiam przepis na Muffinki czekoladowo-bananowe, który znalazłam w książce Nigelli Lawson: "Kuchnia. Przepisy z serca domu".



Składniki (na 12 sztuk):
  • 3 bardzo dojrzałe lub przejrzałe banany
  • 125 ml oleju roślinnego (np. rzepakowego)
  • 2 jajka
  • 100 g jasnego cukru trzcinowego
  • 225 g mąki pszennej
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Blaszkę na muffinki wyłożyć papilotkami, lub wysmarować każdy otworek masłem i wysypać bułką tartą. Banany rozgnieść np. przy pomocy miksera (na papkę). Nadal miksując dodać olej, a potem jajka i cukier. Mąkę, kakao i sodę zmieszać w osobnym naczyniu i dodać mieszaninę do zmiksowanych składników. Wszystko wymieszać, lekko ucierając. Uzyskanym ciastem napełniać foremki na muffinki (do ok. 3/4 wysokości). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 15-20 min. 
Smacznego :)

12 komentarzy:

  1. Takie muffinki dobre na dzisiejszą pogodę, a właściwie to na każdą pogodę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj lubię takie muffinki, szczególnie jak mam doła ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Od Nigelli musiał być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie muffiny kojarza mi sie z jesienia ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię takie przepisy - proste a efekt końcowy gwarantuje niezapomniane wrażenia smakowe:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pysznie wyglądają, a czekolada i banany to moje ulubione połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Cudowne muffinki, uwielbiam połączenie banana i czekolady :)

    OdpowiedzUsuń
  8. mmmm.. muffinki i to w takim połączeniu! Banan i czekolada.. <3

    OdpowiedzUsuń
  9. Zdrowych, radosnych, smacznych i rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia! Wszystkiego dobrego :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo fajny przepis :) Zapraszam do siebie gdzie pokazuję mój sposób na dobry obiad :D Pozdrawiam Serdecznie w Nowym Roku :)

    OdpowiedzUsuń

Skomentuj!

Drukuj

Zobacz także:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...